✅ 未开封的蒸馏类洋酒（白兰地、威士忌、伏特加、金酒、朗姆、龙舌兰）没有法定保质期，可以长期存放
因为这类酒酒精度高（一般 40 度左右），微生物很难繁殖，不会像葡萄酒那样变质，但是会随着存放慢慢氧化，风味衰减，并不是越陈越香！
重点区分：瓶内陈放≠橡木桶陈酿，出厂装瓶之后，酒的成熟就基本停止，放很多年香气、果香会变淡，口感变平淡。
⚠️ 开瓶之后就不一样了！
开瓶接触空气，氧化加速，建议：
- 尽量 6 个月～1 年内喝完
- 瓶里剩余酒越少，氧化速度越快
- 存放要避光、阴凉、直立摆放，不要横放（蒸馏酒酒精度高，横放容易腐蚀软木塞）
❗特殊洋酒是有保质期的
- 利口酒（甜酒，比如百利甜）：奶基利口酒含有奶油，有保质期，开瓶后建议冷藏，1~3 个月内喝完，容易变质发酸
- 起泡型洋酒、加强型甜葡萄酒类洋酒：不属于蒸馏酒，和葡萄酒类似，不适合无限期久存
判断变质的简单方法
出现这些情况就不建议喝：异味、酸败味、浑浊沉淀明显、颜色异常发黑发灰。
常见问题
Q：威士忌放十年还能喝吗？
A：未开封保存得当可以喝，只是风味可能不如刚出厂饱满。
Q：洋酒过期是不是就有毒？
A：蒸馏洋酒不存在严格意义过期，主要是风味变差，一般不会产生毒素，但是奶利口酒变质之后就不能喝。
