【黄瓜炒火腿肠的做法】黄瓜炒火腿肠是一道简单又美味的家常菜，口感清爽，营养丰富。适合忙碌时快速制作，既保留了黄瓜的脆爽，又增添了火腿肠的香味，非常适合搭配米饭食用。
以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料，方便您一目了然地了解整个过程。
一、
黄瓜炒火腿肠是一道快手菜，主要食材为黄瓜和火腿肠，辅以葱姜蒜等调味料。做法简单，只需热锅凉油，将食材翻炒均匀即可。这道菜不仅色香味俱全，还富含蛋白质和维生素，是健康饮食的好选择。
二、做法一览表
| 步骤 | 操作说明 | 所需材料 |
| 1 | 准备食材：黄瓜洗净切片，火腿肠切段，葱姜蒜切末 | 黄瓜、火腿肠、葱、姜、蒜 |
| 2 | 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香 | 食用油（适量） |
| 3 | 加入火腿肠翻炒至微黄 | 火腿肠 |
| 4 | 放入黄瓜片，快速翻炒均匀 | 黄瓜 |
| 5 | 根据口味加入盐、生抽、少许糖提鲜 | 盐、生抽、糖（可选） |
| 6 | 炒至黄瓜变软，出锅前撒上少许鸡精或味精 | 鸡精/味精（可选） |
| 7 | 装盘，即可享用 | - |
三、小贴士
- 黄瓜不宜炒太久，以免失去脆感。
- 若喜欢更丰富的口感，可加入少许胡萝卜丝或青椒丝。
- 火腿肠提前焯水可去除多余油脂，使菜品更健康。
通过以上步骤，您可以在短时间内做出一道美味又健康的黄瓜炒火腿肠，适合家庭日常餐食。希望这份详细的步骤能帮助您轻松掌握这道菜的烹饪方法。
