【用烤箱自己怎么做烤翅】在家用烤箱做烤翅，不仅简单方便，还能做出外焦里嫩、香脆可口的美味。下面是一份详细的步骤总结，帮助你轻松掌握自制烤翅的方法。
一、材料准备
| 材料 | 用量 | 备注 |
| 鸡翅 | 10-12个 | 建议选用鸡翅中或鸡翅根 |
| 生抽 | 2汤匙 | 增加咸鲜味 |
| 老抽 | 1汤匙 | 上色用 |
| 蜂蜜 | 1汤匙 | 增加甜味和光泽 |
| 蒜末 | 2瓣 | 提升香味 |
| 黑胡椒 | 少许 | 增加风味 |
| 盐 | 适量 | 根据口味调整 |
| 辣椒粉（可选） | 少许 | 喜欢辣味可以加 |
二、制作步骤
1. 处理鸡翅
鸡翅洗净后，用刀在表面划几刀，方便入味。可以用厨房纸吸干水分。
2. 腌制鸡翅
将生抽、老抽、蜂蜜、蒜末、黑胡椒、盐和辣椒粉混合成腌料，均匀涂抹在鸡翅上，腌制至少30分钟，最好冷藏腌制1小时以上，味道更入味。
3. 预热烤箱
将烤箱预热至200℃（约400°F），同时在烤盘上铺一层锡纸，刷一层油防止粘连。
4. 摆放鸡翅
将腌好的鸡翅放在烤盘上，注意不要重叠，留出空间让热量均匀分布。
5. 烤制过程
- 第一次烤制：放入烤箱中层，200℃烤15分钟。
- 翻面后：再烤10分钟，使两面都上色。
- 最后：取出刷一层蜂蜜水（蜂蜜+少量水），再烤5分钟上色更亮。
6. 出炉享用
烤好后稍微放凉几分钟，即可食用。可搭配蘸酱或沙拉，口感更丰富。
三、小贴士
- 如果喜欢更酥脆的口感，可以在烤制最后几分钟调高温度到220℃。
- 不同烤箱功率不同，建议根据实际情况调整时间。
- 可以提前腌制过夜，味道更佳。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出媲美餐厅的烤翅了。动手试试吧，享受美食带来的快乐！
