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特一级面粉是高筋面粉吗等级筋度区分版

特一级面粉不等于高筋面粉，特一级是面粉的加工精度等级，高筋面粉是按照蛋白质含量划分的筋度类别，两套分类体系不是一回事，很多人容易把
2026年11月14日 12:22:16

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