【蕃茄丝瓜汤的做法】蕃茄丝瓜汤是一道清爽可口、营养丰富的家常汤品，适合春夏季节饮用。它不仅味道鲜美，还能帮助清热解暑、补充水分和维生素。下面将从食材准备、步骤说明、营养价值等方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、
蕃茄丝瓜汤的制作过程简单，主要材料为番茄和丝瓜，搭配适量的调料即可。在烹饪过程中，建议先将番茄去皮切块，丝瓜去皮切片，然后一起下锅翻炒，加入适量清水煮沸后小火慢炖，最后根据口味添加盐、糖等调味料。这道汤口感清爽，适合搭配主食食用，尤其适合夏季饮用。
为了提升汤的鲜味，可以适当加入少许姜片或葱花提香。此外，也可以根据个人喜好加入鸡蛋、豆腐等配料，使汤品更加丰富。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 菜名 | 蕃茄丝瓜汤 |
| 主要食材 | 番茄（2个）、丝瓜（1根） |
| 辅助食材 | 葱花、姜片（可选）、盐、糖、清水 |
| 烹饪时间 | 约15-20分钟 |
| 烹饪方式 | 炒制+煮汤 |
| 做法步骤 | 1. 番茄去皮切块，丝瓜去皮切片 2. 热锅凉油，放入番茄炒软 3. 加入丝瓜翻炒 4. 倒入清水煮沸 5. 小火炖煮10分钟 6. 加盐、糖调味，撒上葱花即可 |
| 口感特点 | 清爽、酸甜适中、汤汁浓郁 |
| 营养价值 | 富含维生素C、膳食纤维、水分及多种矿物质 |
| 适用人群 | 一般人群，尤其适合夏季食用 |
通过以上内容可以看出，蕃茄丝瓜汤不仅制作简单，而且健康美味，是家庭厨房中不可多得的一道好汤。尝试按照上述步骤操作，你也能轻松做出一碗美味的蕃茄丝瓜汤。
