【蕃茄肉酱意大利面怎么做】蕃茄肉酱意大利面是一道经典且美味的意式料理，制作过程虽然步骤较多，但只要掌握好关键点，就能轻松做出地道的风味。主要材料包括意大利面、牛肉末、番茄、洋葱、大蒜等，通过炒香调料、炖煮肉酱、煮面并拌合，即可完成一道色香味俱全的美食。
表格展示制作步骤与所需材料：
| 步骤 | 操作内容 | 所需材料 |
| 1 | 准备食材：将洋葱切丁，大蒜切末，番茄去皮切块，牛肉末准备好 | 洋葱、大蒜、番茄、牛肉末 |
| 2 | 热锅加油，放入洋葱和大蒜炒香 | 食用油、洋葱、大蒜 |
| 3 | 加入牛肉末翻炒至变色，加入盐、黑胡椒调味 | 牛肉末、盐、黑胡椒 |
| 4 | 倒入番茄块，加入适量水或高汤，小火慢炖10-15分钟 | 番茄、水/高汤 |
| 5 | 可根据口味加入少量糖提鲜，或加入罗勒叶增加香气 | 糖、罗勒叶（可选） |
| 6 | 煮意大利面：在沸水中加入盐，放入意大利面煮8-10分钟（根据包装说明调整时间） | 意大利面、盐 |
| 7 | 将煮好的意大利面捞出，沥干水分后与肉酱混合搅拌均匀 | 意大利面、肉酱 |
| 8 | 装盘后可撒上帕玛森芝士碎或新鲜香草点缀 | 帕玛森芝士、香草（可选） |
小贴士：
- 肉酱可以提前做好，冷藏保存，吃时再加热。
- 如果喜欢更浓郁的口感，可以在炖煮时加入少许红酒。
- 意大利面煮好后不要过冷水，直接与酱汁拌合更入味。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出一道美味的蕃茄肉酱意大利面了！
