【超简单榴莲芒果千层蛋糕的家常做法】榴莲和芒果是两种风味独特的水果，将它们结合在一起制作千层蛋糕，不仅口感丰富，而且色彩鲜艳，非常适合家庭制作。下面是一份超简单榴莲芒果千层蛋糕的家常做法，适合初学者尝试。
一、
这款千层蛋糕以鸡蛋、牛奶、低筋面粉为基底，制作出柔软的千层皮，再用新鲜榴莲果肉和芒果果肉夹心，搭配淡奶油或椰奶增加口感层次。整个过程无需复杂的工具，只需简单的烤箱即可完成。做法步骤清晰，材料容易获取，非常适合在家制作。
二、材料与做法表格
| 材料名称 | 用量（单位） | 备注说明 |
| 鸡蛋 | 4个 | 建议使用新鲜鸡蛋 |
| 牛奶 | 200ml | 可用植物奶替代 |
| 低筋面粉 | 100g | 确保面粉过筛 |
| 细砂糖 | 50g | 可根据口味调整 |
| 榴莲果肉 | 100g | 新鲜或冷冻均可 |
| 芒果果肉 | 100g | 建议选用熟透芒果 |
| 淡奶油（可选） | 150ml | 用于夹层增加绵密感 |
| 椰奶（可选） | 50ml | 替代淡奶油，增加热带风味 |
| 黄油（可选） | 20g | 增加千层皮的香浓口感 |
三、制作步骤
1. 准备千层皮面糊：
将鸡蛋打入碗中，加入牛奶、细砂糖，搅拌均匀后加入过筛的低筋面粉，搅拌至无颗粒，静置30分钟。
2. 煎千层皮：
平底锅加热，刷一层薄油，倒入适量面糊，小火慢慢煎至表面凝固，翻面再煎一面，取出备用。
3. 处理果肉：
榴莲去壳取肉，芒果去皮切丁，如果使用淡奶油或椰奶，提前打发备用。
4. 组装蛋糕：
在烤盘底部铺一层千层皮，抹上一层果肉或奶油，再铺一层千层皮，重复此步骤，最后在顶部放上装饰用的果肉。
5. 冷藏定型：
放入冰箱冷藏1小时以上，让味道融合，口感更佳。
四、小贴士
- 千层皮不宜太厚，否则不易卷起。
- 果肉可以提前准备好，避免中途操作影响口感。
- 若喜欢甜度，可在果肉中加入少量蜂蜜或糖调味。
通过这份详细的步骤和材料清单，即使是厨房新手也能轻松做出美味的榴莲芒果千层蛋糕。快动手试试吧！
