【超简单榴莲壳炖鸡汤的家常做法】在日常生活中，很多人吃榴莲时都会把壳丢掉，其实榴莲壳不仅不浪费，还能用来炖汤，味道清香、营养丰富。下面是一份超简单榴莲壳炖鸡汤的家常做法，适合家庭制作，步骤清晰、食材易得。
一、
榴莲壳虽然外表粗糙，但内含丰富的纤维和天然植物酶，与鸡肉搭配炖汤，不仅能提升汤的香味，还能增加营养价值。这道汤口感温和，适合秋冬季节饮用，有助于暖身养胃。整个过程操作简单，无需复杂工具，非常适合厨房新手尝试。
二、做法详解（表格形式）
| 步骤 | 操作说明 | 所需材料 |
| 1 | 将新鲜鸡腿或鸡胸肉洗净，切成块状；榴莲壳用刀刮去表面的毛刺，切成小块备用。 | 鸡肉500g、榴莲壳200g |
| 2 | 在锅中加入适量清水，放入鸡肉块，大火煮开后撇去浮沫。 | 清水适量 |
| 3 | 加入切好的榴莲壳，转中小火慢炖1小时左右。 | - |
| 4 | 炖至鸡肉熟软、汤色变白后，加入适量盐调味即可。 | 盐适量 |
| 5 | 可根据个人口味加入少许姜片或枸杞提香。 | 姜片/枸杞（可选） |
三、小贴士
- 榴莲壳建议选择较嫩的部位，老壳可能会影响口感。
- 若喜欢更浓郁的汤味，可加入少量红枣或枸杞一同炖煮。
- 炖汤时尽量使用砂锅或不锈钢锅，避免使用铁锅影响风味。
四、营养价值简述
- 鸡肉：富含优质蛋白和多种维生素，有助于增强体质。
- 榴莲壳：含有膳食纤维和抗氧化物质，有助于促进消化。
- 整体汤品：营养均衡，适合全家享用，尤其适合体虚或产后调理人群。
通过以上方法，你可以轻松在家做出一道独特又美味的“超简单榴莲壳炖鸡汤”，既环保又健康，值得一试！
