【家樂发财金蒜酸汤小肥羊的做法】在快節奏的生活中，很多人喜歡在家簡單做一道熱騰騰的火鍋來放鬆心情。而「家樂發財金蒜酸湯小肥羊」這道菜，不僅味道鮮美，而且做法簡單，適合家庭聚會或朋友小聚時享用。以下為該菜品的詳細做法總結。
一、總結文字
「家樂發財金蒜酸湯小肥羊」是利用家樂品牌的發財金蒜酸湯底料，搭配小肥羊作為主要食材，做出的一道風味獨特的火鍋料理。其特點是酸香開胃、蒜香濃郁，同時保留了羊肉的鮮嫩與營養。整體做法簡潔，適合新手也能輕易上手。
此做法中，關鍵在於湯底的調配與食材的新鮮度。選擇新鮮的小肥羊片，搭配適當的蔬菜與配料，讓整道菜更加豐富多樣。此外，家樂的酸湯底料能快速提升湯頭的風味，省去自行調製的麻煩。
二、做法表格
| 步驟 | 內容 |
| 1. 準備材料 | 家樂發財金蒜酸湯底料1包、小肥羊片適量、白蘿蔔1根、萵苣葉數片、紅棗3-4顆、乾香菇2朵、姜片適量、清水約1500ml |
| 2. 燉煮湯底 | 將清水倒入鍋中，加入姜片、紅棗、乾香菇，用中火加熱至沸騰。 |
| 3. 加入湯底料 | 水沸後，加入家樂發財金蒜酸湯底料，攪拌均勻，轉小火燉煮5分鐘。 |
| 4. 加入蔬菜 | 放入白蘿蔔塊和萵苣葉，繼續燉煮3分鐘。 |
| 5. 雙拼羊肉 | 最後放入小肥羊片，待肉片變色即可關火。 |
| 6. 上桌食用 | 將湯底與食材盛入火鍋盤中，搭配蘸料（如醬油、醋、蒜泥）食用。 |
三、小貼士
- 若喜歡更濃郁的酸味，可根據個人口味調整湯底料用量。
- 小肥羊片建議選擇薄切，避免過久烹煮導致變老。
- 可依喜好添加其他蔬菜如豆腐、蘑菇等，增加口感層次。
透過以上步驟，您可以在家中輕鬆複製出一道美味的「家樂發財金蒜酸湯小肥羊」，享受地道風味與溫暖的家庭時光。
