【自制西瓜冰棍的做法】夏天是吃西瓜的季节，而将西瓜做成冰棍不仅解暑，还能让美味更持久。下面是一份简单易做的西瓜冰棍做法总结，适合家庭制作，既健康又实惠。
一、制作材料（约10根冰棍）
| 材料名称 | 用量 |
| 西瓜 | 1个（约1.5公斤） |
| 蜂蜜 | 2-3汤匙（可选） |
| 柠檬汁 | 1汤匙（可选） |
| 冰块 | 适量（用于降温） |
二、制作步骤
1. 选瓜与切块
选择熟透的西瓜，去皮后切成小块，大小适中，方便后续处理。
2. 搅拌打浆
将西瓜块放入搅拌机中，加入少量水或蜂蜜（根据口味调整），搅拌成细腻的西瓜汁。如果喜欢清爽口感，可以加几滴柠檬汁提味。
3. 过滤去籽
用细筛网过滤西瓜汁，去除果肉中的籽和杂质，使冰棍口感更顺滑。
4. 冷藏定型
将西瓜汁倒入冰棍模具中，盖上盖子，放入冰箱冷冻层，至少冷冻4小时以上，直至完全凝固。
5. 脱模享用
取出冰棍时，可用温水稍微加热模具边缘，帮助脱模。然后即可享用清凉的西瓜冰棍。
三、小贴士
- 如果想要更丰富的口感，可以在西瓜汁中加入少量椰奶或酸奶。
- 做好的西瓜冰棍可提前一晚做好，第二天直接食用更佳。
- 使用不锈钢或硅胶模具更容易脱模，避免冰棍破损。
通过以上方法，你就可以在家轻松做出健康美味的西瓜冰棍，既能享受夏日清凉，又能控制糖分摄入，非常适合家庭自制。
