【香草冰激凌的做法】香草冰激凌是一款经典又受欢迎的甜品，制作简单、口感细腻，适合在家轻松完成。以下是制作香草冰激凌的详细步骤和所需材料，帮助你快速上手。
一、
香草冰激凌的主要原料包括鲜奶油、牛奶、香草精和糖。制作过程中需要将所有材料混合均匀后，放入冰淇淋机中搅拌至凝固，或在冰箱中冷冻并定期搅拌以防止冰晶形成。整个过程大约需要4-6小时，具体时间根据冰箱性能而定。制作完成后，可直接食用或搭配水果、饼干等增加风味。
二、材料与做法表格
| 项目 | 内容 |
| 材料 | - 鲜奶油 200ml - 全脂牛奶 200ml - 白砂糖 50g - 香草精 1茶匙（约5ml） |
| 工具 | - 搅拌碗 - 打蛋器或搅拌棒 - 冰淇淋机（可选） - 密封容器 |
| 步骤 | 1. 将牛奶、鲜奶油、白砂糖和香草精倒入搅拌碗中。 2. 用打蛋器充分搅拌均匀。 3. 如果使用冰淇淋机，按照说明书操作，搅拌至浓稠状态。 4. 若无冰淇淋机，将混合液倒入密封容器中，放入冰箱冷冻。 5. 每隔1小时取出搅拌一次，持续3-4次，防止结冰。 6. 冷冻4-6小时后即可食用。 |
| 小贴士 | - 可根据口味调整糖的用量。 - 使用新鲜香草荚代替香草精会更香浓。 - 制作时尽量避免空气进入，以免影响口感。 |
通过以上步骤，你可以轻松在家做出美味的香草冰激凌，享受自制甜品的乐趣。
