【罗勒小土豆的家常做法】罗勒小土豆是一道简单又美味的家常菜，结合了罗勒的清香与小土豆的绵密口感，非常适合日常食用。下面将从食材准备、烹饪步骤和营养价值三个方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、食材准备
| 食材 | 用量 | 备注 |
| 小土豆 | 300g | 去皮切块，大小适中 |
| 新鲜罗勒叶 | 1把 | 可根据口味增减 |
| 大蒜 | 2瓣 | 蒜末或切片 |
| 橄榄油 | 1汤匙 | 用于炒制 |
| 盐 | 适量 | 根据口味调整 |
| 黑胡椒 | 少许 | 提味用 |
二、烹饪步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 小土豆洗净去皮，切成小块，放入沸水中煮至半熟（约5分钟），捞出沥干备用。 |
| 2 | 热锅加橄榄油，放入蒜末炒香，再加入小土豆翻炒均匀。 |
| 3 | 加入适量盐和黑胡椒调味，继续翻炒几分钟，使土豆表面微焦。 |
| 4 | 最后撒上新鲜罗勒叶，快速翻炒几下即可出锅。 |
三、营养价值
| 营养成分 | 含量（每100g） | 说明 |
| 热量 | 约80大卡 | 小土豆热量适中，适合日常饮食 |
| 碳水化合物 | 17g | 提供能量，有助于维持体力 |
| 膳食纤维 | 2g | 促进肠道健康 |
| 维生素C | 10mg | 抗氧化，增强免疫力 |
| 罗勒叶中的抗氧化物 | 含量丰富 | 具有抗炎、抗菌作用，提升菜品营养价值 |
四、小贴士
- 罗勒叶最好在最后加入，以免长时间加热破坏香气。
- 如果喜欢更浓郁的味道，可以加入少许柠檬汁提味。
- 烤制也是一种不错的选择，将土豆烤至金黄，再撒上罗勒叶，风味独特。
总结：
罗勒小土豆不仅制作简单，而且营养均衡，是一道适合家庭日常食用的健康菜肴。通过合理的食材搭配和简单的烹饪方式，就能轻松做出美味可口的家常菜。
