【黑糖珍珠牛乳的做法】黑糖珍珠牛乳是一款深受喜爱的饮品，结合了黑糖的浓郁风味与珍珠的Q弹口感，再搭配牛奶的顺滑，非常适合在闲暇时享用。下面将详细介绍制作这款饮品的步骤，并以表格形式进行总结，帮助读者更清晰地掌握整个过程。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量 | 备注 |
| 黑糖 | 30g | 可根据个人口味调整 |
| 红糖 | 15g | 增加甜味和颜色层次 |
| 水 | 100ml | 用于溶解黑糖 |
| 珍珠 | 50g | 可提前煮好备用 |
| 牛奶 | 200ml | 全脂或低脂均可 |
| 牛奶粉 | 10g | 可选，增加奶香 |
| 冰块 | 若干 | 可根据喜好添加 |
二、制作步骤
1. 煮珍珠
- 将珍珠放入锅中，加入适量水（约500ml），大火煮开后转小火煮10-15分钟，直到珍珠变软且透明。
- 捞出珍珠，过冷水，防止粘连，可加入少许食用油保持光泽。
2. 熬制黑糖浆
- 在小锅中加入黑糖、红糖和水，用小火慢慢搅拌至糖完全融化。
- 继续加热至浓稠状态，约5-8分钟，注意不要烧焦。
3. 组合饮品
- 在杯底先放上煮好的珍珠。
- 加入适量冰块（如喜欢冰饮）。
- 倒入牛奶，建议使用温热的牛奶，口感更佳。
- 最后倒入黑糖浆，根据个人口味调整比例。
4. 搅拌均匀
- 用勺子轻轻搅拌，使黑糖与牛奶充分融合，珍珠均匀分布。
三、小贴士
- 黑糖和红糖的比例可根据个人口味调整，喜欢甜一点可以多加红糖。
- 如果没有现成的珍珠，也可以购买即食珍珠，节省时间。
- 喜欢冷饮的朋友可以在最后加入冰块或冷藏后饮用。
四、总结表
| 步骤 | 内容 |
| 准备材料 | 黑糖、红糖、水、珍珠、牛奶、牛奶粉、冰块 |
| 煮珍珠 | 煮10-15分钟，捞出过冷水 |
| 熬黑糖浆 | 黑糖+红糖+水，小火熬至浓稠 |
| 组合饮品 | 珍珠+冰块+牛奶+黑糖浆 |
| 调整口味 | 根据喜好增减糖量或添加冰块 |
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出一杯香甜浓郁的黑糖珍珠牛乳。不仅适合日常饮用，也是一道不错的下午茶选择。快来试试吧！
