【如何做烤箱儿童小饼干】儿童小饼干是许多家长在家中常做的简单甜点，不仅制作方便，而且可以根据孩子的口味进行调整。使用烤箱制作的儿童小饼干，口感酥脆、颜色美观，非常适合孩子食用。下面将从材料准备、步骤说明以及注意事项等方面进行总结，并以表格形式展示关键信息。
一、材料准备（适合3-5人份）
| 材料名称 | 用量 | 备注 |
| 低筋面粉 | 150克 | 可用中筋面粉代替，但口感略有不同 |
| 细砂糖 | 60克 | 可根据口味增减 |
| 鸡蛋 | 1个 | 建议使用室温鸡蛋，更易混合 |
| 黄油 | 80克 | 建议使用无盐黄油，便于控制咸度 |
| 泡打粉 | 1茶匙 | 增加饼干的松软度 |
| 牛奶 | 50毫升 | 可选，增加湿润度 |
| 香草精 | 几滴 | 可选，增加香味 |
二、制作步骤
1. 预热烤箱：将烤箱预热至170℃（约340°F），同时准备一个铺好烘焙纸的烤盘。
2. 混合干性材料：将低筋面粉、泡打粉和细砂糖放入一个大碗中，搅拌均匀。
3. 加入湿性材料：在另一个碗中，将鸡蛋、黄油和牛奶混合，搅拌至完全融合。
4. 混合面团：将湿性材料倒入干性材料中，轻轻搅拌至无干粉状态。注意不要过度搅拌，以免影响口感。
5. 塑形与烘烤：将面团分成小块，用手捏成小圆球或压成小饼状，放在烤盘上，间隔适当距离。
6. 烘烤：放入预热好的烤箱中，烘烤约12-15分钟，直至表面呈金黄色。
7. 冷却与保存：取出后稍作冷却，放入密封容器中保存，可保持脆度。
三、注意事项
| 注意事项 | 说明 |
| 温度控制 | 烤箱温度不宜过高，否则容易焦糊；建议中途观察 |
| 面团处理 | 面团不宜太湿，否则不易塑形；若太干可适量加牛奶 |
| 保存方式 | 制作完成后应尽快食用，或存放在干燥处，避免受潮 |
| 安全提示 | 若孩子有乳糖不耐受，可用植物黄油或替代品代替 |
| 调整口味 | 可根据孩子喜好添加巧克力豆、坚果碎等配料 |
四、总结
儿童小饼干是一款简单又健康的点心，制作过程无需复杂技巧，只需掌握基本比例即可完成。通过合理搭配材料和注意烘烤时间，就能做出既美味又安全的小饼干，让孩子吃得开心、家长放心。
如需更多变化，还可以尝试添加水果干、椰蓉或彩色糖珠，让饼干更加丰富多彩。
