简单美味萝卜丝蒸虾做法
在忙碌的生活节奏中，我们总希望能找到一些既简单又美味的菜肴来犒劳自己和家人。今天给大家分享一道家常菜——萝卜丝蒸虾。这道菜不仅制作方便，而且营养丰富，非常适合家庭日常餐桌。
首先，准备所需食材：新鲜的大虾、白萝卜、姜片、葱段以及适量的盐和料酒。大虾最好选择活蹦乱跳的新鲜虾，这样口感更佳。白萝卜则要挑选表皮光滑、质地紧实的。
接下来是处理食材的步骤：
1. 将大虾清洗干净后，去掉虾线，剪去虾须，用少许盐和料酒腌制10分钟，这样可以让虾更加入味。
2. 白萝卜洗净后切成细丝，放入碗中备用。
3. 在盘底铺上一层姜片和葱段，然后将腌制好的虾整齐地摆放在上面。
4. 把切好的萝卜丝均匀地撒在虾身上。
最后，进入烹饪环节：
1. 锅中加水烧开，将装有虾和萝卜丝的盘子放入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸8-10分钟即可。
2. 出锅前可以根据个人口味撒上一些葱花或者香菜点缀，增加视觉效果的同时也提升了风味。
这道萝卜丝蒸虾就完成了！出锅后的虾肉鲜嫩多汁，萝卜丝吸收了虾的鲜味，清脆爽口，非常开胃。而且整道菜没有过多的调料，最大程度保留了食材本身的原汁原味，健康又美味。
无论是作为主菜还是配菜，这道萝卜丝蒸虾都能轻松满足你的味蕾。快试试吧，让家人也能享受到这份简单而纯粹的美味！
希望这篇文章能够满足您的需求！
