【加州风味火腿披萨的做法步骤】加州风味火腿披萨以其清爽的口感和丰富的层次感深受喜爱，结合了经典的披萨底饼、新鲜的番茄酱、香浓的芝士以及多汁的火腿，是家庭制作的热门选择。以下是详细的做法步骤总结。
一、做法步骤总结
1. 准备材料：包括面粉、酵母、水、橄榄油、盐、番茄酱、马苏里拉芝士、火腿片等。
2. 制作面团：将干性材料混合后加入湿性材料，揉成光滑面团并发酵。
3. 擀制披萨底：将发酵好的面团擀成圆形薄饼，放入烤盘中。
4. 涂抹酱料：在披萨底上均匀涂上番茄酱。
5. 撒上芝士：铺上适量的马苏里拉芝士。
6. 添加配料：放上切好的火腿片，可选配洋葱、青椒等蔬菜。
7. 烘烤披萨：将披萨放入预热好的烤箱中烘烤至饼边金黄、芝士融化。
8. 出炉享用：取出后稍作冷却，切片即可食用。
二、详细步骤与材料表
| 步骤 | 操作内容 | 所需材料 |
| 1 | 准备材料 | 面粉 200g、酵母 5g、水 120ml、橄榄油 10ml、盐 5g、番茄酱 50g、马苏里拉芝士 100g、火腿片 50g、洋葱/青椒（可选） |
| 2 | 制作面团 | 将面粉、酵母、盐混合，加入水和橄榄油，揉成光滑面团，静置发酵约1小时 |
| 3 | 擀制披萨底 | 将发酵好的面团擀成圆形薄饼，放入披萨盘中 |
| 4 | 涂抹酱料 | 均匀涂抹番茄酱于披萨底上 |
| 5 | 撒芝士 | 在酱料上铺一层马苏里拉芝士 |
| 6 | 添加配料 | 放上火腿片，可搭配洋葱、青椒等蔬菜 |
| 7 | 烘烤披萨 | 放入预热至220℃的烤箱中，烤约12-15分钟 |
| 8 | 出炉享用 | 取出后稍冷却，切片食用 |
通过以上步骤，你可以轻松在家制作出一道美味的加州风味火腿披萨。不仅适合日常饮食，也适合朋友聚会或家庭聚餐时分享。
