🌊野山椒烧干鱼的做法🌶️✨
发布时间：2025-04-04 14:21:38来源：
一道色香味俱全的家常菜来啦！今天教大家做一道开胃下饭的“野山椒烧干鱼”。干鱼经过精心处理后，搭配酸辣可口的野山椒，简单几步就能做出地道美味。
首先准备好食材：干鱼（提前泡软）、野山椒、姜蒜末、葱花和少许料酒。第一步是将泡好的干鱼煎至两面金黄，这样既能去腥又能增加鱼肉的香脆口感。接着，热锅凉油爆香姜蒜末，再加入切段的野山椒翻炒出香味，散发出阵阵诱人的酸辣气息～🌶️🍲
随后放入煎好的干鱼，调入适量生抽、老抽和糖提鲜，最后撒上葱花点缀。大火收汁，让每块鱼肉都裹满浓郁酱汁。一盘色泽红亮、香气扑鼻的野山椒烧干鱼就完成啦！🐟🔥
这道菜酸辣适中，特别适合搭配米饭食用，保证让你胃口大开！😋🍴快试试吧～
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