🌿酱炒牛蒡的做法 🍴🌿
发布时间：2025-04-03 16:29:47来源：
今天给大家分享一道简单又营养的家常菜——酱炒牛蒡！✨牛蒡是一种富含膳食纤维和维生素的根茎类蔬菜，口感脆爽，特别适合用来炒制。接下来就跟着步骤一起动手做吧！
首先，准备好新鲜的牛蒡一根，去皮后切成细丝，用清水浸泡防止氧化变色。（记得多换几次水哦～💦）然后准备一些葱姜蒜切末备用。接着，调制酱汁：两勺生抽、一勺老抽、半勺蚝油、少许糖和盐混合均匀。🍳
热锅凉油，先爆香葱姜蒜，再倒入牛蒡丝翻炒至断生。这个时候加入调好的酱汁，快速翻炒均匀，让每根牛蒡都裹上浓郁的酱香。最后撒上一把白芝麻，增香提味，出锅装盘！✨
这道酱炒牛蒡不仅颜色诱人，还带着微微的甜咸滋味，绝对是米饭杀手！🍚快来试试吧，健康又美味～🍴💕
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