【超简单盒子奶油蛋糕的家常做法】想要在家做出一款口感绵密、外观精致的奶油蛋糕，其实并不难。只要掌握好材料比例和基本步骤，就能轻松完成一款适合家庭享用的甜点。下面是一份超简单盒子奶油蛋糕的家常做法，以加表格的形式呈现，方便大家快速了解与操作。
一、制作要点总结
这款蛋糕采用海绵蛋糕胚为基础，搭配鲜奶油进行装饰，整体过程简单，适合新手尝试。主要需要注意以下几点：
- 材料选择：使用低筋面粉、新鲜鸡蛋、细砂糖、牛奶等常见食材，确保口感柔软。
- 打发技巧：蛋白打发至硬性发泡是关键，避免蛋糕塌陷。
- 烘烤温度：根据自家烤箱调整温度，通常170℃左右烤25-30分钟即可。
- 奶油裱花：可用裱花袋或直接涂抹，提升蛋糕的美观度。
二、所需材料及用量（适合8寸盒子）
| 材料 | 用量 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 细砂糖 | 80克 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 牛奶 | 60毫升 |
| 植物油 | 40毫升 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 盐 | 1克 |
| 奶油（淡奶油） | 200毫升 |
| 糖粉 | 20克 |
三、制作步骤简述
1. 准备材料：将所有材料准备好，鸡蛋分离蛋黄和蛋白。
2. 混合面糊：将蛋黄、牛奶、植物油、盐混合搅拌均匀，加入过筛的面粉和泡打粉，轻轻拌匀。
3. 打发蛋白：在蛋白中加入细砂糖，打发至硬性发泡（提起打蛋器有小尖角）。
4. 混合面糊与蛋白：将打发好的蛋白分两次加入面糊中，用翻拌手法轻柔混合。
5. 烘烤：倒入铺好油纸的8寸蛋糕模具中，放入预热好的烤箱，170℃烤25-30分钟。
6. 冷却脱模：出炉后倒扣冷却，再脱模。
7. 打发奶油：将淡奶油加糖粉打发至浓稠状态。
8. 装饰蛋糕：将蛋糕切成两层，中间夹入奶油，表面也抹上奶油并进行简单装饰。
四、小贴士
- 如果没有模具，也可以用普通烤盘制作，但要注意厚度和烘烤时间。
- 奶油打发时要保持低温环境，避免融化。
- 蛋糕做好后最好当天食用，口感最佳。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出一款超简单盒子奶油蛋糕。不仅味道好，而且非常适合朋友聚会或节日分享。动手试试吧！
