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超级简单的自制草莓酱的做法

2025-09-23 14:59:14

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超级简单的自制草莓酱的做法,求快速支援,时间不多了!

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2025-09-23 14:59:14

超级简单的自制草莓酱的做法】制作草莓酱其实并不复杂,只要掌握好步骤和比例,就能在家轻松做出美味又健康的果酱。下面是一份简单易懂的草莓酱做法总结,适合新手尝试。

一、制作草莓酱的

草莓酱是一种以新鲜草莓为主要原料,加入糖和柠檬汁熬制而成的果酱。它不仅味道香甜,还能保存较长时间,非常适合搭配面包、酸奶或作为甜点配料使用。自制草莓酱的好处在于可以控制糖分和添加剂,更加健康。

制作时,选择新鲜、成熟的草莓是关键。清洗干净后去蒂,切小块,加入适量的糖和柠檬汁,用中小火慢慢熬煮,直至浓稠即可。整个过程大约需要30-40分钟,不需要复杂的工具,非常适合家庭操作。

二、制作草莓酱的详细步骤(表格形式)

步骤 操作内容 备注
1 准备材料 新鲜草莓500g、白砂糖150g、柠檬汁1汤匙(约15ml)
2 清洗草莓 用清水冲洗干净,去掉绿色的蒂部
3 切草莓 将草莓切成小块,大小可根据个人喜好调整
4 加入糖和柠檬汁 将草莓放入锅中,加入糖和柠檬汁拌匀,腌制10-15分钟
5 熬煮 开小火加热,不断搅拌,防止粘底,直到草莓变软并开始冒泡
6 收汁 转为中火,持续搅拌至酱汁变浓稠,能挂在勺背上
7 装瓶 趁热装入消毒过的玻璃瓶中,密封保存

三、小贴士

- 草莓洗净后可先用厨房纸吸干水分,避免水分过多影响熬制效果。

- 如果喜欢更细腻的口感,可以在熬煮后用搅拌机打碎。

- 自制果酱建议在1个月内食用完毕,存放于阴凉干燥处或冰箱冷藏。

通过以上步骤,你就可以轻松做出一款美味的草莓酱,既健康又充满家的味道。快来试试吧!

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