炖五花肉的做法 🍲✨
发布时间：2025-05-10 09:57:12来源：
想要做出一道香喷喷的炖五花肉吗？那就跟着步骤来吧！首先准备好新鲜的五花肉、生姜、蒜头和一些调味料，比如生抽、老抽、料酒和糖。先把五花肉切成适口大小的小块，用开水焯一下去除血水和杂质，这样炖出来的肉会更干净也更香。
接着热锅凉油，把姜片和蒜头爆香，再放入五花肉翻炒至表面微微金黄。这时候加入适量的料酒去腥，再倒入生抽和老抽调色调味，最后加一点糖提鲜。然后倒入足够的热水，水量要没过肉块哦！
盖上锅盖小火慢炖40分钟到1小时，期间可以适当搅拌防止粘底。等到汤汁浓稠，五花肉软烂入味时，就可以关火啦！出锅前撒点葱花点缀，不仅颜值在线，味道也更香浓呢！🍴🍛
这道炖五花肉肥而不腻，满屋飘香，绝对是家庭聚餐的绝佳选择！👨🍳👩🍳
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