怎样烧茄子简单又好吃😋
发布时间：2025-05-09 18:32:17来源：
简单家常烧茄子做法
烧茄子是一道经典的家常菜，不仅味道鲜美，还非常下饭。首先准备新鲜的长条茄子和青红椒，将茄子切成长条状，用淡盐水浸泡防止氧化变黑。接着热锅凉油，将茄子放入炸至金黄捞出沥干备用。另起锅爆香蒜末和姜片，加入青红椒翻炒均匀后倒入炸好的茄子，调入适量生抽、老抽、糖和少许醋，快速翻炒均匀即可出锅。这样做出来的烧茄子外酥里嫩，酸甜适口，特别适合搭配米饭享用🍚。如果喜欢更浓郁的味道，还可以撒上一把葱花或者淋点香油提香哦✨。快试试这道简单又美味的家常烧茄子吧！
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