🎉点心记录可可戚风蛋糕（6寸圆模）的做法 🎂
发布时间：2025-05-09 18:32:03来源：
在这个甜蜜的日子里，让我们一起动手制作一款颜值与口感兼备的可可戚风蛋糕吧！✨首先准备好所有材料：鸡蛋3个、低筋面粉50g、细砂糖40g、牛奶30ml、玉米油30ml、可可粉10g。工具方面需要一个6寸圆形模具和电动打蛋器哦～👩🍳
第一步是分离蛋白和蛋黄，将蛋黄加入牛奶和玉米油搅拌均匀，再筛入低筋面粉和可可粉拌匀成顺滑面糊。接着，在另一个干净无水的容器中打发蛋白，分三次加入细砂糖直至硬性发泡。两部分混合时注意手法轻柔，避免消泡。⏳
倒入模具后轻轻震几下排出气泡，放入预热至170℃的烤箱中层烘烤约35分钟。出炉立即倒扣冷却脱模，一款松软香甜的可可戚风就完成啦！🍰快尝一口自己亲手做的美味吧，幸福感爆棚～💖
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