鲶鱼做法大全家常 | 秋日滋补优选 🐟🍲
发布时间：2025-05-09 14:42:57来源：
秋天到了，正是进补的好时节！今天给大家分享一道简单又美味的家常鲶鱼料理，让你轻松做出餐厅级别的佳肴！首先准备好新鲜的鲶鱼一条，用清水冲洗干净后切块备用。接着准备姜片、蒜末和辣椒段，这些都是去腥提香的好帮手。
热锅冷油，先将姜片爆香，再加入鲶鱼块煎至两面金黄。接着倒入适量料酒，撒上一点胡椒粉去腥增香。随后加水没过鱼肉，放入几颗八角和香叶，小火慢炖20分钟。最后加入青红椒和蒜末，调入生抽、老抽上色，大火收汁即可出锅！
这道菜色泽诱人，香气扑鼻，鱼肉鲜嫩滑口，非常适合搭配米饭享用。无论是家庭聚餐还是日常晚餐，都是一道不容错过的美味佳肴哦！🌟✨
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