【日式烧鸟是什么意思】“日式烧鸟”是源自日本的一种传统烧烤料理，通常指的是将鸡肉经过腌制后，用炭火或烤架进行烤制的美食。在日语中，“焼鳥”（やきとり，Yakitori）中的“焼”（やく）意为“烤”，“鳥”（とり）意为“鸟”，因此“焼鳥”字面意思是“烤鸡”。不过，实际上“焼鳥”并不局限于鸡肉，也可以包括其他肉类和内脏。
“日式烧鸟”是一种以鸡肉为主的烧烤料理，起源于日本，常见于居酒屋、街头小吃摊和餐厅。它通常使用竹签串起各种部位的鸡肉，经过调味后进行烤制，口感鲜美、风味独特。除了鸡肉，有时也会加入其他食材如鸡皮、鸡心、鸡肝等。烧鸟不仅是一道美味的菜肴，也承载了日本饮食文化的一部分。
表格说明：
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 日式烧鸟 |
| 日文名称 | 焼鳥（やきとり） |
| 含义 | 烤鸡，泛指各类烤肉 |
| 主要食材 | 鸡肉为主，也可加入其他肉类或内脏 |
| 常见部位 | 鸡腿、鸡胸、鸡皮、鸡心、鸡肝、鸡翅等 |
| 调味方式 | 多种酱料腌制，如盐、酱油、味淋、糖等 |
| 烹饪方式 | 炭火烤制或铁板烤制 |
| 出现场合 | 居酒屋、夜市、餐厅、家庭聚会 |
| 风味特点 | 外焦里嫩、香气浓郁、口感丰富 |
| 文化意义 | 日本饮食文化的重要组成部分，代表街边美食与社交文化 |
通过以上总结与表格，可以更清晰地了解“日式烧鸟”的含义及其在日本饮食文化中的地位。它不仅是一道美味的食物，更是日本生活节奏和社交方式的体现。
