【蝴蝶面的家常做法】蝴蝶面是一种外形像蝴蝶翅膀的意大利面，口感弹牙，非常适合搭配各种酱料。它不仅制作简单，还能让普通的家常菜变得更有风味。下面是一份详细的家常蝴蝶面做法总结，适合新手和喜欢烹饪的人参考。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（2人份） |
| 蝴蝶面 | 200克 |
| 番茄 | 2个（中等大小） |
| 洋葱 | 半个 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 橄榄油 | 2汤匙 |
| 番茄酱 | 2汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 罗勒叶（可选） | 少许 |
二、步骤说明
1. 煮面
在锅中加入足量水，放入少许盐，烧开后加入蝴蝶面，按照包装上的建议时间煮熟（一般为8-10分钟）。煮好后捞出，沥干水分备用。
2. 准备酱料
- 洋葱切丁，大蒜切末。
- 热锅倒入橄榄油，加入洋葱炒至透明，再加入大蒜炒香。
- 加入番茄块，翻炒至软烂，加入番茄酱继续翻炒均匀。
- 最后加入适量盐、黑胡椒调味，如喜欢可以加入新鲜罗勒叶提香。
3. 混合拌匀
将煮好的蝴蝶面倒入酱料锅中，用筷子或铲子轻轻翻拌，使面条充分裹上酱汁。
4. 装盘享用
装盘后可根据喜好撒上一些帕玛森芝士碎或欧芹点缀，即可食用。
三、小贴士
- 煮面时加盐可以让面条更筋道。
- 如果喜欢更浓郁的酱汁，可以加入少量水或高汤调整浓稠度。
- 可根据个人口味替换其他蔬菜，如彩椒、蘑菇等，增加营养和口感层次。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出美味的蝴蝶面了。无论是作为主食还是配菜，都能带来不一样的味觉体验。快来试试吧！
