在忙碌的生活中，一道简单又美味的家常菜总能带来满满的幸福感。今天就来分享一款经典的家常小炒——清炒黄瓜。这道菜不仅制作简单，而且营养丰富，非常适合家庭日常餐桌。
首先，准备好新鲜的黄瓜两根，洗净后切成薄片或条状，根据个人喜好决定切法。接着，准备一些大蒜切片备用，这样可以增加菜肴的香味。
热锅凉油，待油温五成热时，放入蒜片爆香。随后，将切好的黄瓜倒入锅中，快速翻炒几下。为了保持黄瓜的脆嫩口感，翻炒时间不宜过长，一般两三分钟即可。
最后，加入适量的盐调味，再撒上少许鸡精提鲜，翻炒均匀后即可出锅装盘。一道色香味俱佳的清炒黄瓜就完成了。
这道菜不仅操作简便，而且保留了黄瓜的原汁原味，是一道非常健康的家常菜肴。无论是搭配米饭还是作为宴客菜品，都非常合适。快试试吧！
