🌟老北京西葫芦糊塌子的做法 🌟
发布时间：2025-04-01 04:26:52来源：
西葫芦糊塌子是老北京的经典小吃之一，外酥里嫩，香气扑鼻，特别适合当作早餐或下午茶的小点心。今天就教大家如何在家轻松制作这道美味！🍴
首先准备食材：新鲜西葫芦1根、鸡蛋2个、面粉适量、盐少许、五香粉少许、香油几滴。接着将西葫芦擦成细丝，加入盐腌制5分钟，挤干水分备用。然后在西葫芦丝中打入鸡蛋，撒上五香粉和少量面粉，搅拌均匀至粘稠状。🍳
热锅倒油，小火加热后用勺子舀入面糊，摊平成圆形。待底部金黄时翻面，继续煎至两面金黄即可出锅。最后淋上几滴香油，增加香气。😋
这道糊塌子不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合家庭制作。快来试试吧！💪
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