鸡杂的做法 🐔💨
发布时间：2025-03-26 15:58:56来源：
鸡杂，是很多人心中的下酒小菜首选！它不仅味道独特，而且营养丰富。今天就来教大家如何制作一道简单又美味的鸡杂料理。首先，准备好新鲜的鸡杂（包括鸡心、鸡肝、鸡胗等），并用清水反复清洗干净，去除血水，这样可以保证口感更佳哦！接着，将鸡杂切块备用，同时准备姜片、蒜末和辣椒作为调味料。热锅凉油，先爆香姜蒜辣椒，再加入鸡杂翻炒至变色，期间可以加入适量的生抽、老抽调色调味。最后，撒上一些葱花点缀，一盘色香味俱全的鸡杂就完成啦！✨ 这道菜香辣适口，非常适合搭配米饭或者啤酒享用。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道鸡杂都能成为餐桌上的亮点！😋 小贴士：炒制时火候不宜过大，以免鸡杂过老影响口感哦！🔥
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