剁椒鱼头之开心花甲粉的做法✨
发布时间：2025-03-25 21:44:11来源：
🌟【美食来袭】今天给大家带来一道融合了剁椒鱼头风味的创意料理——开心花甲粉！这道菜色香味俱全，既有海鲜的鲜美，又带有剁椒的独特香气，绝对是味蕾的双重享受～💬
首先，准备好新鲜的花甲和手工米粉。将花甲用淡盐水浸泡吐沙，确保每一颗都干净无沙。接着，热锅冷油，放入适量剁椒爆香，再加入姜蒜末提味。倒入花甲翻炒，待其开口后，加入高汤或清水煮沸。此时，下入提前泡软的米粉，小火慢炖至米粉充分吸收汤汁精华。最后撒上葱花和香菜，一盘色香味俱佳的开心花甲粉就完成啦！🍜🎉
这道菜不仅味道丰富，而且制作过程简单易学，非常适合家庭聚餐时尝试。快动手试试吧，让家人感受这份来自剁椒鱼头与花甲结合的幸福滋味～💖
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