🍗红烧排骨，软烂不柴香喷喷的做法🍖
发布时间：2025-03-21 16:18:46来源：
今天给大家分享一道家常美味——红烧排骨！😋这道菜色香味俱全，绝对是饭桌上的焦点。首先准备好新鲜排骨500克，用清水浸泡半小时去除血水，这样能减少腥味哦！🔥接着将排骨焯水去杂质，捞出备用。
热锅凉油，放入几颗冰糖小火慢慢炒化至琥珀色，再倒入排骨翻炒上色。接着加入姜片、蒜瓣和适量料酒，提香去腥。酱油、生抽、老抽调色调味，最后倒入热水没过排骨。炖煮40分钟左右，待汤汁浓稠即可出锅啦！🍲
成品色泽诱人，肉质软烂却不失嚼劲，每一口都浸满了酱汁的浓郁香气。配上一碗白米饭，简直是绝配！🍚快试试吧，让你的家人朋友赞不绝口！👏✨
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