✨凉拌干蕨菜的做法 ✨
发布时间：2025-03-28 04:18:41来源：
🌿干蕨菜是很多人喜爱的传统食材，口感脆嫩，营养丰富。今天就教大家如何轻松制作一道清爽开胃的凉拌干蕨菜！首先，将干蕨菜提前用清水浸泡4-6小时，直至变软。泡发后清洗干净，切成适合入口的小段。接着，在锅中烧开水，加入少许盐和油，将蕨菜焯水1分钟，捞出迅速过冷水，保持其鲜绿的颜色和脆爽的口感。然后，准备调料：蒜末、辣椒粉、酱油、醋、糖和香油，按照个人口味调匀。最后，将调好的酱汁倒入蕨菜中，轻轻拌匀即可。这道凉拌干蕨菜色泽诱人、酸辣适口，非常适合夏天食用，既解腻又下饭！😋快试试吧，让餐桌多一份自然的味道～🍴✨
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