开头：黄蜂鱼，因其形似黄蜂而得名，肉质鲜嫩、味道独特，是一道不可多得的美味佳肴。今天就来教大家如何制作这道令人垂涎欲滴的菜肴吧！🍴🍴

步骤一：准备食材 🛒

首先需要准备好新鲜的黄蜂鱼一条，约500克左右。同时备好姜片、蒜末、葱花以及适量的盐、酱油和料酒等调料。清洗黄蜂鱼时一定要仔细，去除内脏并用清水冲洗干净。💡

步骤二：腌制入味 😋

将处理好的黄蜂鱼放入碗中，撒上少许盐、料酒，并均匀涂抹姜片和蒜末，腌制约15分钟，让其充分吸收调味料的味道。腌制过程中可以适当翻动鱼身，确保每一面都能均匀沾上调味品。⏰

步骤三：烹饪出锅 🍳🔥

热锅加油烧至六成热后，轻轻放入腌制好的黄蜂鱼，小火慢煎至两面金黄。随后加入适量清水或高汤，盖上锅盖焖煮8-10分钟，待汤汁收浓即可起锅装盘。最后撒上葱花点缀，一道色香味俱全的黄蜂鱼就完成啦！🎉

结尾：这道黄蜂鱼不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐享用。快动手试试吧！🌟