干煸蚕蛹·香辣过瘾的美味小炒
发布时间：2025-05-08 19:54:37来源：
干煸蚕蛹是一道极具特色的家常菜，深受许多食客的喜爱。这道菜以新鲜蚕蛹为主料，经过油炸和干煸的双重烹饪工艺，将食材的鲜美与香辣调料完美融合，口感酥脆，风味独特。
首先，准备新鲜的蚕蛹，将其清洗干净后沥干水分。接着，将蚕蛹放入热油中炸至金黄酥脆，捞出备用。随后，锅中留少量底油，加入切好的葱姜蒜爆香，再放入干辣椒、花椒等调料翻炒出香味。最后，将炸好的蚕蛹倒入锅中，快速翻炒均匀，撒上适量盐、鸡精调味即可出锅。
这道干煸蚕蛹不仅色泽诱人，而且香气扑鼻，每一口都能感受到酥脆与麻辣交织的美妙滋味。无论是作为下酒菜还是家庭聚餐的一道开胃小菜，都非常适合。快来尝试制作这道简单又美味的小炒吧！
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