【面包糠鸡翅中怎么做】制作面包糠鸡翅中是一道简单又美味的家常菜，外酥里嫩，深受大人小孩的喜爱。以下是详细的步骤和材料准备，帮助你轻松做出香脆可口的面包糠鸡翅中。
一、
制作面包糠鸡翅中需要准备鸡翅中、面包糠、鸡蛋、调味料等基本材料。先将鸡翅中处理干净并腌制入味，然后依次裹上淀粉、蛋液和面包糠，最后放入油锅中炸至金黄即可。整个过程操作简单，适合家庭快速制作。
二、详细步骤与材料表
| 步骤 | 操作内容 | 所需材料/工具 |
| 1 | 准备鸡翅中 | 鸡翅中（约500克） |
| 2 | 清洗鸡翅中 | 清水、厨房纸巾 |
| 3 | 腌制鸡翅中 | 生抽、老抽、料酒、盐、黑胡椒、蒜末、姜末 |
| 4 | 混合面粉和蛋液 | 中筋面粉（适量）、鸡蛋（1个） |
| 5 | 裹粉 | 先裹一层面粉，再蘸蛋液，最后裹面包糠 |
| 6 | 热锅冷油 | 食用油（适量）、锅具 |
| 7 | 油炸鸡翅中 | 小火慢炸至表面金黄，捞出控油 |
| 8 | 装盘享用 | 盘子、牙签（可选） |
三、小贴士
- 鸡翅中建议提前腌制1小时以上，更入味。
- 面包糠可以选择原味或芝士味，根据个人口味选择。
- 油炸时注意火候，避免炸糊。
- 可以搭配番茄酱或辣椒酱食用，风味更佳。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出外酥里嫩的面包糠鸡翅中。不仅味道好，而且制作过程简单，非常适合忙碌的日常餐食。快动手试试吧！
