【简简单单做个汉堡的做法】做汉堡其实并不复杂，只要准备好基础材料和简单的步骤，就能在家轻松做出美味的汉堡。下面是一份简单易懂的汉堡做法总结，适合新手尝试。
一、所需材料（2人份）
| 材料名称 | 用量 | 备注 |
| 汉堡面包 | 2个 | 可选用全麦或白面包 |
| 牛肉饼 | 2块（约100g/块） | 可用牛肉末自制或购买现成 |
| 生菜 | 2片 | 新鲜生菜叶 |
| 番茄 | 1个（切片） | 建议使用熟透番茄 |
| 洋葱 | 1/4个（切片） | 可选，增加风味 |
| 芝士片 | 2片 | 如切达芝士、马苏里拉等 |
| 黄芥末酱 | 适量 | 可根据口味调整 |
| 蛋黄酱 | 适量 | 常用于搭配汉堡 |
| 食用油 | 少量 | 煎肉饼用 |
二、制作步骤
1. 准备食材：将生菜洗净、番茄切片、洋葱切片备用。
2. 煎肉饼：在平底锅中加入少量油，放入牛肉饼，小火煎至两面金黄，中间熟透。
3. 加热面包：可选择将汉堡面包稍微烘烤或用平底锅稍微加热，使其更香脆。
4. 组装汉堡：在面包底部依次放上生菜、番茄片、洋葱片、芝士片、煎好的肉饼，再涂上黄芥末和蛋黄酱，最后盖上另一片面包。
5. 完成：用手轻轻按压汉堡，确保各层贴合，即可享用。
三、小贴士
- 如果喜欢口感更丰富，可以加入黄瓜片、腌黄瓜或培根。
- 自制肉饼时，可在牛肉末中加入少许盐、黑胡椒和洋葱碎调味。
- 汉堡面包可以提前烤一下，口感更好。
通过以上步骤，你就可以快速做出一份美味又健康的汉堡。简单、快捷、营养均衡，非常适合忙碌的日子或家庭聚餐。试试看吧！
