【八月炸是什么水果有什么营养】“八月炸”是一种在民间较为常见的野生水果，因其成熟期多在农历八月而得名。虽然名字中带有“炸”字，但并非指其口感或特性有爆炸性，而是因果实成熟后容易裂开、掉落，故有此称。八月炸学名为“铁线蕨果”，属于水龙骨科植物，主要分布于中国南方地区，如云南、广西、贵州等地。
八月炸不仅味道独特，还具有一定的营养价值和药用价值，在一些地方被当作野果食用或入药。以下是对八月炸的简要介绍及营养成分分析。
一、八月炸简介
| 项目 | 内容 |
| 中文名 | 八月炸 |
| 学名 | 铁线蕨果（Drynaria roosii） |
| 科属 | 水龙骨科 |
| 分布地区 | 中国南方（云南、广西、贵州等） |
| 成熟时间 | 农历八月左右 |
| 外观 | 果实呈椭圆形，表皮粗糙，成熟后易裂开 |
| 口感 | 味道酸甜，略带涩味 |
二、八月炸的营养价值
八月炸虽然不是主流水果，但其营养成分较为丰富，尤其在维生素和矿物质方面表现突出。以下是其主要营养成分的简要分析：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效说明 |
| 热量 | 约30千卡 | 低热量，适合控制体重者食用 |
| 碳水化合物 | 6-8克 | 提供能量，但含糖量不高 |
| 膳食纤维 | 2-3克 | 有助于促进肠道健康 |
| 维生素C | 10-15毫克 | 抗氧化，增强免疫力 |
| 钾 | 100-150毫克 | 调节血压，维持电解质平衡 |
| 钙 | 10-20毫克 | 有助于骨骼健康 |
| 铁 | 0.5-1毫克 | 有助于预防贫血 |
三、八月炸的药用价值
在传统中医中，八月炸被认为具有清热解毒、活血化瘀、利尿通淋等功效，常用于治疗感冒、咽喉肿痛、水肿、月经不调等症状。部分地方也会将其作为外敷药使用，缓解皮肤炎症或蚊虫叮咬。
四、注意事项
- 八月炸为野生水果，采摘时需注意卫生与安全，避免误食有毒植物。
- 由于其口感偏酸涩，建议适量食用，不宜过量。
- 孕妇、儿童及体质虚弱者应谨慎食用。
总结
八月炸虽非常见水果，但在特定地区仍有一定食用价值和药用意义。它富含多种维生素和矿物质，尤其适合注重健康饮食的人群。若有机会尝试，建议选择新鲜、无污染的果实，并结合自身情况合理食用。
