干炸蘑菇的做法 🍄🍴
发布时间：2025-05-10 11:01:57来源：
周末想吃点小吃解解馋？那就试试这道简单又美味的干炸蘑菇吧！干炸蘑菇外酥里嫩，香气扑鼻，绝对是饭桌上的亮点！😊
首先准备好新鲜的蘑菇，清洗干净后撕成小块，用淡盐水浸泡一会儿，这样既能去除杂质还能让蘑菇更入味。接着准备一个小碗，打入鸡蛋并加入适量面粉和淀粉，调成糊状。将蘑菇裹上面糊，确保每一块都均匀挂浆。🍳
热锅倒油，油温五六成热时，将裹好面糊的蘑菇放入锅中，小火慢炸至金黄酥脆即可捞出沥油。记得炸的过程中不要心急，慢慢来才能保证蘑菇外皮酥脆，内里鲜嫩哦！🔥
最后撒上少许椒盐或辣椒粉，根据个人口味调整。一盘香喷喷的干炸蘑菇就完成啦！这道菜不仅适合家庭聚餐，还特别适合搭配啤酒当夜宵。🍻
快动手试试吧，保证让你停不下筷子！😋
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