八珍豆腐的家常做法 🍳🍴
发布时间：2025-05-09 22:35:20来源：
👨🍳 准备食材
八珍豆腐是一道色香味俱全的家常菜。首先准备好主料：嫩豆腐一块、香菇、胡萝卜、青椒、木耳等。配料可以加入虾仁或者肉片增加鲜味。调料有生抽、老抽、蚝油、盐和淀粉，最后别忘了蒜末提香哦！
🔥 烹饪步骤
第一步，将豆腐切块后用热水焯一下，这样既能去除豆腥味，又能保持形状完整。第二步，热锅凉油，爆香蒜末，再依次加入胡萝卜丝、香菇片翻炒，接着放入青椒和木耳，翻炒均匀。第三步，倒入调好的酱汁（生抽、老抽、蚝油混合），加入适量清水，煮开后放入豆腐，小火炖煮几分钟让豆腐入味。最后用水淀粉勾芡，撒上葱花即可出锅！
🍽️ 美味享用
这道八珍豆腐色泽诱人，口感丰富，既有蔬菜的清脆又有豆腐的滑嫩，非常适合搭配米饭食用。快试试吧！✨
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