正宗糖醋藕片的做法✨
发布时间：2025-05-09 09:05:10来源：
莲藕是生活中常见的食材，不仅清脆可口，还富含多种营养成分。今天就来教大家做一道酸甜开胃的糖醋藕片，简单易学，适合家庭聚餐或日常小菜哦～😋
首先准备好新鲜莲藕一节、白糖两勺、白醋三勺、生抽一勺以及少许盐和淀粉。先将莲藕洗净去皮切薄片，用清水浸泡防止氧化变色。接着起锅烧水，把藕片焯烫约一分钟捞出沥干备用。热锅凉油，放入藕片翻炒均匀后加入调好的糖醋汁（白糖、白醋、生抽混合），快速翻炒让每片藕都裹上酱汁。最后撒上一点盐提味，用水淀粉勾芡即可出锅。一道色泽诱人的糖醋藕片就完成啦！🌈
这道菜酸甜适中，口感爽脆，特别适合搭配米饭食用。快动手试试吧！🍴
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