人参炖鸡的做法 🐔🌿
发布时间：2025-05-09 01:28:34来源：
人参炖鸡是一道滋补养生的经典菜肴，特别适合秋冬季节食用。它不仅味道鲜美，还能增强体质、提升免疫力。接下来就教你如何轻松做出这道美味佳肴吧！💪
首先准备食材：新鲜鸡肉500克、人参1根（约20克）、枸杞一小把、红枣几颗、姜片少许以及适量清水和盐。将鸡肉清洗干净后切块备用，人参用温水泡软后切成薄片。接着在锅中加入足够的清水，放入鸡肉焯水去腥，捞出沥干水分。
然后开始炖煮。将处理好的鸡肉、人参片、枸杞、红枣和姜片一起放入砂锅内，注入足量清水，水量需没过所有材料。先用大火烧开，撇去浮沫后再转小火慢炖1.5-2小时。期间可根据个人口味适当加盐调味，但不要过早放盐以免影响汤汁清澈度。
最后盛出装盘即可享用啦！一碗热腾腾的人参炖鸡汤端上桌，香气扑鼻，色泽金黄诱人。这道菜既能暖胃又可强身健体，绝对是家庭聚餐或朋友聚会时的完美选择哦！🎉✨
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