麻辣香肠的做法 🍄 sausage time
发布时间：2025-05-08 23:41:54来源：
寒冷的冬天来了，是时候给自己和家人准备一些美味的腊味了！今天就来教大家制作一道经典的中式美食——麻辣香肠。这道香肠不仅色泽红亮，而且辣味十足，非常适合搭配米饭或者直接蒸熟食用。
首先准备好新鲜的猪肉（建议五花肉），切成小块后加入辣椒粉、花椒粉、盐、糖、白酒等调料进行腌制，让肉充分吸收调料的味道。腌制的时间至少需要两天，这样可以让香肠更加入味。接着将腌好的肉灌入肠衣中，用针扎几个小孔排气，然后挂在通风处晾晒一周左右即可。
制作好的麻辣香肠可以直接切片蒸熟，也可以用来炒菜或煮火锅。每一口都能感受到浓郁的麻辣风味，绝对让人回味无穷。快动手试试吧，让家里充满年味的气息！✨
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