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蜡状芽孢杆菌(BACILLUS(CEREUS)及污染及其对食品安全的影响)
在食品工业中,微生物污染是一个长期存在的问题,而蜡状芽孢杆菌(Bacillus cereus)作为一种常见的食源性病原菌,近年来引起了广泛关注。
2025年06月08日 21:09:28