【醋酸资料】醋酸，化学名称为乙酸，是一种常见的有机酸，广泛应用于工业、食品、医药等多个领域。它在常温下为无色液体，具有强烈的刺激性气味，易溶于水、乙醇等极性溶剂。以下是关于醋酸的详细资料总结。
一、基本性质
| 项目 | 内容 |
| 化学式 | CH₃COOH 或 C₂H₄O₂ |
| 分子量 | 60.05 g/mol |
| 熔点 | 16.7°C |
| 沸点 | 118.1°C |
| 密度 | 1.049 g/cm³（20°C） |
| 溶解性 | 易溶于水、乙醇、乙醚等 |
| 酸性强度 | pKa ≈ 4.76 |
二、物理与化学特性
- 物理特性：纯醋酸在低温下会结冰，因此也被称为“冰醋酸”。其挥发性强，需密封保存。
- 化学特性：
- 具有弱酸性，可与金属反应生成盐和氢气；
- 可发生酯化反应，是制备乙酸酯的重要原料；
- 在一定条件下可被氧化为二氧化碳和水。
三、应用领域
| 应用领域 | 具体用途 |
| 食品工业 | 作为调味剂（如食醋）、防腐剂 |
| 医药行业 | 用于生产药物、消毒剂 |
| 化工生产 | 制造塑料、染料、香料等 |
| 实验室 | 作为试剂，用于pH调节、合成反应 |
| 清洁用品 | 用于去除水垢、清洁玻璃表面 |
四、安全与环保
- 健康危害：高浓度醋酸对皮肤、眼睛和呼吸道有刺激作用，长期接触可能引起慢性中毒。
- 防护措施：操作时应佩戴手套、护目镜，并保持通风良好。
- 环保要求：废液需按危险废物处理，避免直接排放至环境中。
五、储存与运输
- 储存条件：应存放在阴凉、干燥、通风良好的地方，远离火源和强氧化剂。
- 包装要求：通常使用聚乙烯、玻璃或不锈钢容器盛装，防止腐蚀。
- 运输方式：可通过公路、铁路或水路运输，但需符合危险化学品运输规定。
总结
醋酸作为一种重要的有机酸，在多个行业中发挥着不可替代的作用。了解其基本性质、应用范围以及安全注意事项，有助于更好地利用这一化学物质，同时保障生产和生活环境的安全。
