【苏维翁是什么葡萄】苏维翁（Sauvignon Blanc）是一种广受欢迎的白葡萄品种，原产于法国波尔多地区。它以其清新的酸度、独特的香气和多样的风味而闻名，是全球葡萄酒爱好者喜爱的品种之一。苏维翁不仅在法国广泛种植，在世界各地如新西兰、美国加州、智利、南非等地也有大量栽培。
以下是对苏维翁葡萄的总结性介绍：
| 项目 | 内容 |
| 葡萄品种 | 苏维翁（Sauvignon Blanc） |
| 原产地 | 法国波尔多地区 |
| 风味特点 | 清新酸度、柑橘类水果香气、草本气息、热带水果风味（视产区而定） |
| 酒体 | 中等至轻盈 |
| 酒精度 | 通常在11%-13%之间 |
| 酿造方式 | 多为不锈钢罐发酵，保留果香；部分采用橡木桶陈酿以增加复杂度 |
| 食物搭配 | 海鲜、沙拉、白肉、奶酪等清淡菜肴 |
| 典型产区 | 法国波尔多（尤其是卢瓦尔河谷）、新西兰马尔堡、美国加州、南非、意大利托斯卡纳等 |
苏维翁葡萄适合在温暖但不过于炎热的气候下生长，其果实成熟后能很好地保持酸度，这使得它成为酿造干型白葡萄酒的理想选择。不同地区的苏维翁风格各异，例如新西兰的苏维翁通常带有强烈的青草和百香果香气，而法国的则更偏向于矿物质感和花香。
总的来说，苏维翁是一种极具表现力的葡萄品种，无论是在餐桌上还是作为独立品鉴酒，都能带来令人愉悦的体验。
