【牛奶炖雪梨的做法】牛奶炖雪梨是一道营养丰富、口感清甜的甜品，尤其适合秋冬季节食用。它不仅能够润肺止咳，还能补充蛋白质和维生素，是家庭中常见的养生美食之一。下面将从材料准备、制作步骤及营养价值等方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量 | 备注 |
| 雪梨 | 1个（约200克） | 选择新鲜、无损伤的雪梨 |
| 牛奶 | 250毫升 | 全脂或低脂牛奶均可 |
| 冰糖 | 15克 | 可根据口味调整 |
| 枸杞 | 5-8粒 | 增加营养和美观 |
| 清水 | 适量 | 煮制时用 |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 雪梨洗净后去皮、去核，切成小块备用。 |
| 2 | 将切好的雪梨放入锅中，加入适量清水，大火煮开。 |
| 3 | 加入冰糖，搅拌至融化，转小火慢炖10分钟。 |
| 4 | 倒入牛奶，继续小火煮5分钟，注意不要煮沸。 |
| 5 | 关火后加入枸杞，焖5分钟即可食用。 |
三、营养价值
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 蛋白质 | 3.3克 | 补充身体所需氨基酸 |
| 碳水化合物 | 10克 | 提供能量 |
| 维生素C | 4毫克 | 增强免疫力 |
| 钙 | 120毫克 | 促进骨骼健康 |
| 膳食纤维 | 1.5克 | 促进肠胃蠕动 |
四、小贴士
1. 雪梨可提前去皮去核，避免炖煮过程中果肉变黑。
2. 牛奶不宜煮太久，以免破坏营养成分。
3. 若喜欢更浓郁的口感，可以加入少量蜂蜜调味。
4. 冬季食用效果更佳，有助于暖身润燥。
通过以上步骤和内容，你可以轻松在家制作出一碗香甜可口的牛奶炖雪梨，既美味又健康。希望这份做法能为你带来一份温暖与满足。
