【面粉鸡蛋薄饼的做法】面粉鸡蛋薄饼是一道简单又美味的家常早餐或小吃，制作过程快捷，食材也容易获取。下面将从材料准备、步骤说明和营养价值等方面进行总结，并以表格形式呈现，帮助读者更清晰地了解整个做法。
一、材料准备
| 材料 | 用量 |
| 面粉 | 150克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 200毫升 |
| 盐 | 1小勺 |
| 食用油 | 适量 |
二、做法步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 将面粉放入大碗中，加入盐，搅拌均匀。 |
| 2 | 打入鸡蛋，加入牛奶，搅拌成面糊（可适当加水调整浓稠度）。 |
| 3 | 静置10分钟，让面糊充分融合。 |
| 4 | 平底锅加热，刷一层食用油，倒入适量面糊，摊成圆形。 |
| 5 | 小火煎至两面金黄即可出锅。 |
三、营养价值简述
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 约280千卡 |
| 蛋白质 | 约6克 |
| 碳水化合物 | 约30克 |
| 脂肪 | 约10克 |
四、小贴士
- 面糊可以稍微稀一点，这样煎出来的薄饼更松软。
- 可根据口味加入葱花、香菜等调味。
- 如果喜欢更酥脆的口感，可以在面糊中加入少许泡打粉。
通过以上内容可以看出，面粉鸡蛋薄饼不仅做法简单，而且营养均衡，非常适合日常制作。无论是作为早餐还是下午茶点心，都是不错的选择。
