🌟干炸丸子(晋西北传统技法)🍴
发布时间：2025-05-10 09:32:10来源：
提到山西美食，怎能少了这道经典的干炸丸子！😋这款丸子外酥里嫩，香气扑鼻，是晋西北地区的传统美味。今天就来分享一下它的做法吧！
首先准备好食材：新鲜猪肉剁成肉馅，加入葱姜末、盐、酱油和鸡蛋，再撒上些许五香粉调味。接着搅拌均匀，让调料充分融入肉馅中。✨为了让丸子更有层次感，可以适量加入一些馒头碎或面包糠哦！
接下来就是关键步骤——油炸！用中小火慢慢炸制，直到丸子表面金黄酥脆即可捞出沥油。🔥炸好的丸子色泽诱人，咬一口满嘴留香，回味无穷。
这道干炸丸子不仅适合家庭聚餐，也是宴客时的一道硬菜。无论是搭配米饭还是单独品尝，都让人欲罢不能！🍴💕快来试试吧，感受晋西北的独特风味！
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