😋蒜泥茄子这样做超简单，鲜香美味停不下来！
发布时间：2025-05-09 15:23:05来源：
夏天到了，清爽的素菜绝对是餐桌上的首选！今天就来教大家做一道色香味俱全的蒜泥茄子！ 🍆✨
第一步：准备食材
你需要新鲜的长茄子两根，大蒜一头，还有适量的生抽、醋、糖和香油。先把茄子洗净切成长条状，用清水浸泡一下防止氧化变黑哦！💡
第二步：蒸茄子
将切好的茄子放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟，直到茄子变得软烂。蒸好后沥干水分备用。蒸出来的茄子特别嫩滑，简直绝了！🍴🔥
第三步：调制蒜泥酱汁
将大蒜剁成蒜末，加入生抽、醋、少许糖和几滴香油搅拌均匀。这一步是灵魂所在，浓郁的蒜香味能让整道菜更加诱人！🌟
第四步：混合装盘
把调好的蒜泥酱汁均匀地淋在蒸好的茄子上，再撒点葱花点缀，一道色香味俱佳的蒜泥茄子就完成啦！😍
快来试试吧，保证让你一口接一口，根本停不下来！🍴💕
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