🐟广式斑鱼片&斑鱼汤｜跟着狗哥学做地道粤味🍲
发布时间：2025-05-09 08:13:03来源：
广东菜系中，斑鱼可是不可多得的美味食材！今天就跟着我——狗哥，来解锁这道简单又营养的广式斑鱼料理吧！✨首先，准备好新鲜的斑鱼，鱼肉洁白细腻，光是看着就让人垂涎三尺～先把鱼片切成薄厚均匀的片状，用少许盐和淀粉腌制片刻，这样既能去腥还能锁住鱼肉的鲜嫩口感哦！🐟
接着就是熬制那锅鲜香四溢的斑鱼汤了！把鱼骨和鱼头放入砂锅中，加入姜片和清水，大火煮沸后转小火慢炖半小时。随着时间推移，浓郁的鱼香味会逐渐弥漫开来，整个厨房都变得温暖而诱人～最后加入腌好的鱼片，轻轻一涮即可捞出，鱼片入口即化，汤汁鲜美无比！一碗热腾腾的斑鱼汤下肚，仿佛整个冬天都被治愈了～❤️
快动手试试吧，让家人也能品尝到这份来自岭南的美味！🍜
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